Meniu – Pensiunea si Restaurantul Pegasus

“Munca bucătarului este efemeră, cu cât este mai bună, cu atât mai repede este distrusă!
Dar el este un erou secret, de cele mai multe ori necunoscut, bucătăria este
deopotrivă un loc de libertate și de exil!”

/Péter Eszterházy/

Dragi oaspeți!

Bine ați venit la Restaurantul Pegazus, suntem încântați că ați ales restaurantul nostru. Cel mai mare succes al muncii noastre este un oaspete mulțumit și satisfăcut, aşa că și astăzi continuăm să facem tot ce ne stă în putinţă. Să aveți o zi frumoasă și să aveți poftă bună!

Cu stimă, personalul restaurantului şi pensiunii Pegazus

Aperitive calde

Supe

Feluri principale

Platouri mixte

Platou gourmet pentru 1 persoană
piept de pui cu semințe, coaste umplute în stil țărănesc, coaste BBQ, varză călită, și cartofi cu ceapă
(1,2,3,6,9)
3900.-

Platou pentru 2 persoane
piept de pui pane în fulgi de porumb, porc Cordon Bleu, cotlet de porc cu muştar și ceapă prăjită, cartofi steak
(1,2,3,6)
5900.-

Platou Pensiune (pentru 2-3 persoane)
caşcaval pane, cotlet de porc, coaste, piept de pui la grătar, garnitură mixtă
(1,2,3)
7900.-

Platou Pegasus (pentru 2-3 persoane)
rulouri fripte iuțe, piept de pui în stil parizian, friptură prăjită, friptură țigănească cu piure de cartofi
(1,2,3)
7900.-

Preparate din pasăre

Pulpă de pui la grătar
(1,2,3)
2390.-

Piept de pui la grătar
(1,2,3)
2390.-

Piept de pui învelit în fulgi de porumb
(2,3)
2490.-

Piept de pui picant în sos de smântână
(3,8)
2490.-

Piept de pui umplut cu unt, ierburi și brânză (Kiev)
(1,2,3)
2490.-

Platou Gyros
fâşii de piept de pui cu salată grecească, cartofi prăjiți, sos
(1)
2690.-

Cotlet Pegasus
piept de pui umplut cu brânză, şuncă, mărar
(1,2,3)
2690.-

Şniţel Pandy
piept de pui umplut cu șuncă și brânză feta, prăjite în stil parizian
(1,2,3)
2690.-

Şniţel Zbârlit
piept de pui prăjit în stil parizian, uns cu smântână cu usturoi, și presărat cu brânză
(1,2,3)
2690.-

Preparate din carne de porc

Şniţel de porc pane
(1,2,3)
2390.-

Muşchi țigănesc
(3)
2390.-

Cordon Bleu
(1,2,3)
2490.-

Cotlet umplut cu brânză și ciuperci
(1,2,3)
2490.-

Cotlet haiducesc (castraveți, brânză, cârnaţi)
(1,2,3)
2490.-

Cotlet picant cu muştar
(6)
2490.-

Cotlet de porc milaneze
(1,2,3)
2790.-

Cotlet de porc umplute gourmet
umplute cu măduvă picantă și ciuperci rumenite
(3,8)
2790.-

Cotlet de porc ţărănesc
umplutură: bacon, ou fiert, cârnaţi, ceapă roșie, brânză, muştar
(1,2,3,6)
2790.-

Cotlet de porc în stil Bakony în sos beşamel cu paprika
(1,2,3)
2790.-

Garnituri

Sosuri

Sos tartar
(1,6)
790.-

Mujdei/sos iaurt cu mărar
(1)
790.-

Salate, compoturi

Salată de varză de casă, ardei umpluţi
(1,2,3)
690.-

Castraveți muraţi
(1,2,3)
690.-

Salată de castraveți cu smântână
(1)
790.-

Compot de piersici/vişine
(1,2,3)
790.-

Salată grecească
(1)
1290.-